Déjeuner sur le rooftop du Hallmark
Après une annulation en janvier car l’établissement avait fermé.
Le Hallmark est un hôtel situé dans un ancien bâtiment industriel consacré au polissage du diamant. Sa récente rénovation qui a préservée ce style industriel brut en fait l’un des points d’ancrage du vibrant quartier "hipster" de « Maboneng »
Nous déjeunerons au 999, le bar-restaurant sur le toit de l’hôtel (au 15ème étage) qui offre une vue à 360° sur le coeur de Joburg et notamment sur sa skyline.
Pour plus d’informations et notamment des photos de l’endroit : https://hallmarkhouse.info/999
Le chef Katlego Mlambo est l’un des jeunes talents culinaires en pleine ascension du continent africain. Lauréat du 2019 Eat Out Nederburg Rising Star Award, il a été invité pour cuisiner pour Barack Obama à Washington lors de la célébration du centenaire de la naissance de Nelson Mandela. Il a même sa propre émission télévisée sur BBC4.
La carte est plutôt haut de gamme.
Comme d’habitude, n’oubliez pas votre portefeuille chacun est responsable du paiement de ses consommations.
Jean-Vincent : 071-134-7535 ou jean.vincent.ichard@gmail.com
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